Keittiö

Me rakastamme hyvää ruokaa. Haluamme tarjota herkullista ruokaa aina laadukkaista raaka-aineista, jotka ovat tuoreita ja mahdollisimman lähellä tuotettua tai pyydettyä.

Tarjottava ruoka heijastelee Janin kokemuksia kalastusmatkoilta ja illanvietoista kalastavien ystäviensä parista. Ruokalistaamme hallitsevat kala- ja riistaruuat, kuten Konnevedellä luonteeseen kuuluu.

Saatavuuden mukaan tarjoamme mm. hirveä, ahventa, kuhaa ja kaurista. Kermainen lohikeitto on aina suosittu, pizzauunimme paistaa pizzaa, joita muualta ei löydä ja välillä tarjoamme jopa Inarin Muddusjärven paliskunnan poroa.

Kasvisruokavaihtoehtomme ovat tarvittaessa täysin vegaanisia ja jälkiruuat yksinkertaisesti täydellisiä.

Titan jälkiruuat ovat aina kruunanneet ateriamme ja uskomme, että jälkiruoka sinetöi onnistuneen nautiskeluhetken.

Valmistamme ruuan itse pienissä erissä päärakennuksen omassa keittiössä. Ruokalistaa hallitsevat kala- ja riistaruuat.

Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia raaka-aineita, mikäli kulloinenkin annos sen sallii.

Omat ruokajuomat voi vieraamme tuoda halutessaan mukanaan, sillä Ahoniemi ei ole anniskelualuetta.